Functie

Over jou:

Je hebt zin om deel uit te maken van ons vaste team van keukenmedewerkers!

• Als keukenhulp sta jij in voor het voorbereidend werk om de (sous)-chef te helpen;
• Je bereidt volgens de instructies van de kok en bent verantwoordelijk voor de taken die u door de chef worden toevertrouwd;
• Je durft zowel de koude, als de warme keuken aan;
• Je bent gemotiveerd en het oog voor hygiëne;
• Je neemt kennis mee die je hebt opgedaan via een opleiding op school of uit ervaring ;
• Jij werkt graag met verse en seizoensgebonden producten;
• Onze gerechten worden volledig ter plaatse van A tot Z bereidt, waardoor jij betrokken wordt met alle aspecten die komen kijken bij een (h)eerlijke keuken!

Ervaring is een troef, maar attitude en motivatie zijn belangrijker!

Over ons:

Colonie 7 is een bruisende brasserie, maar daar stopt het niet... Na ruim 5 jaar hebben we een gezonde en levendige werkcultuur opgebouwd, waar we iedereen zen kwaliteiten graag naar voren schuiven.

Er luidt " het beste van de Kempen op één plek " slogan doorheen de ganse site, omgeven door een unieke groene omgeving.

Daarbij vindt momenteel de verdere uitbouw plaats. Zo bouwt Colonie 7 aan een totaalconcept met een 40-tal hotelkamers en meerdere meetingrooms.

• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...

Aanbod

Ons aanbod:

• Een aantrekkelijke verloning;
• Flexibele uur bespreking zoals 4-dagenweek of 5-dagenweek, deeltijds uurrooster, ...;
• Verschillende groei - en doorgroeimogelijkheden (event - back-office - hotel - brasserie - restaurant);
• Colonie 7 werkt met een witte kassa, dit wil zeggen dat jij bij ons GKS-overuren kan presteren. Dit zijn voordelige overuren;
• Eindejaarspremie;
• ECO-cheques;
• Samen sportief : ontvang een leuke sport outfit bij jouw start!;
• Moderne keuken met lichtinval ;
• Jij hebt tijdig gedaan , om 20u30 gaat onze keuken dicht;
• Mogelijkheid tot een fietsleasing;
• Opleiding en coaching;
• Minimum éénmaal per jaar doen wij een leuke uitstap met het team met overnachting. Vorig jaar gingen we zo samen met iedereen naar Breda voor een dag vol toffe team-spellen, en natuurlijk eindigend met een lekker diner en drankje. Daarnaast organiseren we ook doorheen het jaar heel wat toffe activiteiten. Heb jij een idee voor de volgende uitstap?;
• Leuke en groene werkomgeving!;
• Zondagspremie;
• Feestdagen vrij in te zetten doorheen het jaar;
• Vooruit denkend, waardoor jouw inbreng welkom is!

Voor meer informatie of verduidelijking mag u altijd vrijblijvend contact opnemen met ons team op het nummer 014 81 12 94 of stuur ons een mailtje naar boekhouding@colonie7.be

Solliciteren

Tinne Van den Brandt
014 81 12 94
Boekhouding@colonie7.be